魚料理 ハーブミックスを使いフライパンで簡単ブリ炒め
手間を掛けたくない調味料沢山使うの大変余り物で済ませたい食材と調味料ひとつで簡単炒めるだけのブリのハーブ炒め準備食材（今回はブリの切り身）自分で釣ってきました。調味料（香りソルト イタリアンハーブミックスフライパン調理冷凍庫からブリの切り身...
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魚料理 魚を使ったキムチ煮込みうどん
寒い夜の晩ご飯の友に体が温まる簡単魚キムチうどんです。温まりたい、でも、こってりはちょっとって時に白身魚と鶏肉をうどんの素、キムチ鍋の素で煮込むだけの簡単料理です。
魚料理 釣り上げたブリを食す。
吹上浜で釣り上げたブリを捌きます。にしてもこれは無理ゲー状態です。収まらないしまな板３０ｃｍしかないし、お魚さん８６ｃｍもあるし無理ゲーやんちなみに今回使った包丁は津本式 Ｘ SAKAI TAKAYUKIX-TREME FISH TAILO...
魚料理 魚を美味しく食すための血抜き
究極の血抜きにより新鮮なお魚をより美味しくいただくための方法を誰でも出来る様に解説された本が神