ハーブミックスを使いフライパンで簡単ブリ炒め

• 手間を掛けたくない
• 調味料沢山使うの大変
• 余り物で済ませたい

食材と調味料ひとつで簡単炒めるだけのブリのハーブ炒め

準備

• 食材（今回はブリの切り身）自分で釣ってきました。
• 調味料（香りソルト　イタリアンハーブミックス
• フライパン

調理

冷凍庫からブリの切り身を取り出しジップのままボールかなにかに入れ水を入れ解凍します。

　　完全に溶けなくてもＯＫです。包丁で切れればいいので。

　　冷凍時に丁度の大きさにしていると必要ないです。

両面に「香りソルト　イタリアンハーブミックス」を割とたっぷり振りかけます。

　　ハーブが苦手な人は塩のみとか、胡椒系でも行けます。

後はフライパンで炒めるだけです。

　凍っている時はフタをしてちょっと蒸す感じにします。

　水っぽくなりますが最後にフタをのけてちょっと炒めると水分飛びます。

自分で釣ってきたから贅沢な分厚さです。

食す（感想）

ハーブが好きな人は行けます。

味を濃い目にするとお酒のおつまみになる感じでした。

ハーブが苦手な人は別の味付けをおすすめします。

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